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红糖的功效与作用

发布时间:2017-07-03 17:08 来源:红糖 编辑:admin

红糖

【别名:土红糖、赤砂糖、片黄糖】
红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。传统的红糖与现在流行的各种黑糖都是以相同方法制作出来的糖,在营养与食用功效上也相同,所以可说是同样的东西。
  • 食疗功效:

    健脾养脾、补血养血、清肺润肺

  • 主要营养:

    苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸、微量元素锰、锌、铬

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜月经不调、产后妇女;年老体弱、大病初愈者。

  • 禁忌人群:

    阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者忌食;在服药时,也不宜用红糖水送服。

红糖的功效和作用

1性味:甘甜、温润、无毒

1归经:入肝、脾

1功效:润心肺、健脾暖胃、益气补血、缓肝气、解酒毒、活血化淤

1主治:心腹热胀,口干欲饮,咽喉肿疼,肺热咳嗽,心肺及大小肠热,酒毒。

1药材基源:红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖。  

1功效作用:

1中医认为红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少,平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老。   

11、红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。   

12、红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。   

13、红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力,强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,促进细胞再生。   

14、红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况,减少局部色素的异常堆积。   

15、红糖中含有的部分维他命和电解质成分,可通过调节组织间某些物质浓度的高低,平衡细胞内环境的水液代谢,排除细胞代谢产物,保持细胞内、外环境的清洁。   

16、红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质,能抵抗自由基,重建和保护细胞基础结构,维护细胞的正常功能和新陈代谢。 在月子里,产妇怕受寒着凉,红糖可以祛风散寒;产妇失血过多,红糖可以补血;产后淤血导致的腰酸、小腹痛、恶露不净,红糖具有活血化淤和镇痛的作用;产妇活动少,容易影响食欲和消化,红糖有健脾暖胃化食之功;红糖还具有利尿作用,可使产妇排尿通畅。

1中医认为妇女产后身体多淤,且八脉空虚,每致腹痛。凡偏淤者,医生常处以生化汤、失笑散或金铃子散,并嘱在药煎好后以红糖调服,目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。对无力购药或不及备药者,取适量的中段童尿拌红糖口服,亦可收到异曲同工之效。“女子不可百日无糖”,指的就是红糖。曾有一个女青年,因长期患病,身体瘦弱,体重不足50公斤。她怀孕后思想负担很重,担心自己承受不了,经采用中国传统的食疗方法,设计以温热补虚寒的“对证之食”:给她吃糯米酒酿卧鸡蛋以及加有红糖和芝麻的小米粥等食物,结果不仅产下了健康的婴儿,而且身体比产前还结实健康,她产后坚持哺乳,婴儿也发育良好,活泼健康。

1补血活血:红糖具有补血活血的功效,可以治疗痛经或受寒腹痛。

1疗虚进补:红糖可以有效地疗虚进补,特别适合老年体弱和大病初愈的人。

1治疗血管硬化:红糖可以治疗血管硬化。

1润心肺:红糖可以润心肺,能治疗肺热咳嗽,心肺及大小肠热等。

如何挑选红糖?

红糖在挑选的时候易选择颜色比较深的,而且红糖沙不宜太潮湿,要看里面是否有杂质,也可以用舌头尝下,看味道是否正常,有没有怪味。

食用红糖要注意什么?

1产后喝红糖水的时间,一般以产后7~10天为宜。

2糖尿病患者、便秘者、口舌生疮的老人都应禁止吃红糖。

3在服药时,也不宜用红糖水送服。

红糖如何保存?

将红糖包装好放置在干燥通风的地方保存起来即可,记得一点要避光。

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