蔬菜 水果 禽肉 水产 药材 杂粮 辅料 蛋奶 其它

橄榄的功效与作用

发布时间:2017-06-30 16:02 来源:橄榄 编辑:admin

橄榄

【别名:黄榄、青果、山榄、白榄、红榄、青子、谏果、忠果】
橄榄,又名青果,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名,原产于东地中海盆地的沿海地区以及里海南岸的伊朗北部地区,我国产地主要在闽江流域。“桃三李四橄榄七”,橄榄需栽培7年才挂果,成熟期一般在每年10月左右。新橄榄树开始结果很少,每棵仅生产几千克,25年后才显著增加,多者可达500多千克。橄榄树每结一次果,次年一般要减产,休息期为一至两年。故橄榄产量有大小年之分。
  • 食疗功效:

    消暑解暑、清热、解酒

  • 主要营养:

    钙、碘,铁、锌、镁

  • 适宜人群:

    橄榄性平,一般人士均可食用。

  • 禁忌人群:

    橄榄性平,诸无禁忌。

橄榄的功效和作用

橄榄营养丰富,果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍,含钙量也很高,且易被人体吸收,尤适于女性、儿童食用。冬春季节,每日嚼食两三枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染,故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。

1解酒:橄榄无论是生食或是煮饮,都有解酒的作用,清气神。

2解毒:橄榄能够解毒,不仅可以解酒精中毒,还可以解鱼蟹之毒,甚至解煤气中毒。

3治疗咽喉肿痛:橄榄有生津止渴的作用,咽痛喉痛者可嚼橄榄数粒以缓解症状。

如何挑选橄榄?

挑选橄榄时,要挑选颜色呈现出青绿色,而且是圆润呈现出椭圆形状的,手感硬而又水分的,一般出现青绿色的橄榄不宜购买,基本是用水炮制过所造成的。

食用橄榄要注意什么?

1橄榄生食洗净便可,亦可泡于盐水中10分钟,清洁效果更明显。

2果身上没有一点黄色的青绿橄榄果,是为了好看而用矾水浸泡过的,这样的橄榄果不宜食用。

橄榄如何保存?

将橄榄密封好后,放置在阴凉干燥处保存即可。

小编推荐:更多与 相关的知识,请关注正佳养生网公众微信号:zhengjia-com(长按可复制添加),健康养生专家在线为您解答问题,也可以长按右边二维码快速关注!
正佳养生网公众微信号
最新评论
最新食材推荐
腰果的功效与作用
腰果是一种肾形坚果,属无患子目漆树科腰果属,腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为世界著名的四大干果之一,即可当零食食用,又可制[详细]
关键词
凉薯的功效与作用
凉薯,状似大型的豆薯,口感类似荸荠,脆脆甜甜的,在非荸荠产季时,常用来替代荸荠。由于体积较大,若用来作配料常会剩余,可切丝作成凉拌菜,也[详细]
关键词
柠檬的功效与作用
柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木,原产东南亚,现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊,主要为榨汁用,有时也用做烹饪调料,但基本不用作鲜食,[详细]
关键词
枇杷的功效与作用
枇杷蔷薇科、枇杷属植物,枇杷原产中国东南部,因叶子形状似琵琶乐器而名。枇杷是我国南方特有的珍稀水果,枇杷与大部分果树不同,秋日养蕾,冬季[详细]
关键词
桃子的功效与作用
桃属蔷薇科、桃属植物,落叶小乔木,花可以观赏,果实多汁,可以生食或制桃脯、罐头等,核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的,一般在亚洲最受欢迎[详细]
关键词
樱桃的功效与作用
樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树,主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地,我国华东和河北、山西、河南、湖北、四川等地均有栽培,夏初果实成[详细]
关键词
杨梅的功效与作用
杨梅,属于杨梅科乔木植物,具有很高的药用和食用价值,在我国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。药用杨梅,以根、树皮及果实入药。根[详细]
关键词
鸭梨的功效与作用
鸭梨为河北省古老地方品种,适应性强,丰产性好,果实大而美,肉质细脆多汁,香甜,较耐贮。鸭梨主要特点是果实中大,皮薄核小,汁多味,石细胞极[详细]
关键词
猜你喜欢
联系我们 | 男人养生 | 养生运动 | 女性养生 | 老人养生 | 饮食禁忌 | 中医养生 | 饮食禁忌 | 食疗药膳 | 穴位养生 | 养生小常识 | 养生之道 | 冬季养生 | 生活保健
Copyright zhengjia.com. All Rights Reserved. 正佳养生网 版权所有 宁ICP备12000848号