蔬菜 水果 禽肉 水产 药材 杂粮 辅料 蛋奶 其它

西洋参的功效与作用

发布时间:2017-06-29 17:52 来源:西洋参 编辑:admin

西洋参

【别名:花旗参、洋参、广东人参、西洋人参】
西洋参是五加科人参属多年生草木植物,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国北京怀柔与长白山等地也有种植。于秋季采挖生长3-6年的干燥根,除去分枝、须尾、晒干。喷水湿润,撞去外皮,再用硫黄熏之,晒干后,其色白起粉者,称“光西洋参”,挖起后即连皮晒干或烘干者,为“原皮西洋参”。湿润后切片,晒干入药。肺虚久咳、失血、咽干口渴、虚热烦倦等都可食用西洋参治疗。
  • 食疗功效:

    养胃健胃、补气益气、防癌抗癌、开胃消食

  • 主要营养:

    人参皂甙、挥发油、甾醇、糖、维生素、氨基酸

  • 适宜人群:

    阴虚胃痛者适宜食用。

  • 禁忌人群:

    中阳衰微,胃有寒湿者忌服。

西洋参的功效和作用

西洋参味甘、微苦,性寒。能补气,养阴,清火。能调节中枢神经系统的兴奋与抑制,以抑制较为突出;能抗疲劳、抗缺氧、增强机体适应能力;有抗心律失常、抗心肌缺血、增强心肌收缩力的作用;有促进肾上腺皮质激素分泌的作用;能增强机体免疫功能;有抗利尿及止血作用。

1养胃生津:西洋参有补气养阴,生津养胃,降火去热,治疗口咽干燥,心烦失眠的功效。

2滋补养生:年老、大病初愈、身体素质较弱者均可食用西洋参,用以滋补养生,增强体质。

3抗病防癌:西洋参含有人体必需的微量元素和氨基酸多糖、维生素等,具有抗癌、抗缺氧、抗疲劳等功效。

4增强中枢神经系统功能:西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用。

4保护心血管系统:西洋参可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。 

4提高免疫力:西洋参可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力。

4促进血液活力:长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。

4治糖尿病:西洋参对治疗糖尿病有一定辅助作用。

如何挑选西洋参?

在挑选西洋参的时候主要是看其色泽,一般呈现为黄色或者是黄白色,表皮部位能看见棕色的环形印记,而且环外还有棕色的小点点,一般西洋参选择皮纹比较细腻有凸起的皮孔,质地十分的饱满并且十分结实的为宜,折断的面会有小心的裂痕呈现出粉白色,枝条粗壮、芦头较大,表面光滑颜色偏黑,纵纹十分的明显的西洋参为最佳。

食用西洋参要注意什么?

1西洋参可煮服、炖服、蒸服、含化、磨粉冲服等,其功效大致相同,因搭配的食材而异。

2西洋参泡水饮用有镇静、增强记忆等作用,对缓解老年痴呆也有显著功效。

3西洋参与白酒一同浸泡饮用,适量饮用可缓解少气口干、疲乏无力、声音嘶哑、肺虚久咳、咯血等症,体质虚寒者忌服。

西洋参如何保存?

保存西洋参可以将它放置在密封的口袋或者玻璃罐中,让其与空气隔绝,放置在地质比较干燥的地方保存即可。

小编推荐:更多与 相关的知识,请关注正佳养生网公众微信号:zhengjia-com(长按可复制添加),健康养生专家在线为您解答问题,也可以长按右边二维码快速关注!
正佳养生网公众微信号
最新评论
最新食材推荐
沙参的功效与作用
沙参为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参或其同属植物,以根入药。秋季刨采,除去地上部分及须根,刮去粗皮,即时晒干。沙参的膳食纤维、钙、胡[详细]
关键词
玉竹的功效与作用
玉竹,为百合科多年生草本植物,原产我国西南地区,但野生分布很广。耐寒,亦耐阴,喜潮湿环境,适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤,切忌积水。植[详细]
关键词
燕窝的功效与作用
燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。整个燕窝洁白晶莹,富有弹性,附[详细]
关键词
茱萸肉的功效与作用
山萸肉为为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉。生于海拔400-1500米,稀达2100米的林缘或森林中,在中国山西、陕西、甘肃等地区都有分布。花期3-4月;果[详细]
关键词
茴香的功效与作用
茴香是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品,分为大茴香和小茴香,大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品,而它[详细]
关键词
香附的功效与作用
香附,原名“莎草”,为莎草科植物莎草的根茎。莎草多年生草本,生于山坡草地、耕地、路旁水边潮湿处。主产山东、浙江、湖南、河南。其他地区亦多[详细]
关键词
柴胡的功效与作用
柴胡为伞形科植物北柴胡或狭叶柴胡等的根,按性状不同,分别习称北柴胡及南柴胡,多分布于东北、华北、西北、华东和华中地区,春、秋二季采挖,除[详细]
关键词
郁金的功效与作用
郁金,为姜科植物温郁金、姜黄、广西莪术、莪术或川郁金的块根。前两者分别习称“温郁金”和“黄丝郁金”,其余按性状不同习称“桂郁金”或“绿丝[详细]
关键词
猜你喜欢
联系我们 | 男人养生 | 养生运动 | 女性养生 | 老人养生 | 饮食禁忌 | 中医养生 | 饮食禁忌 | 食疗药膳 | 穴位养生 | 养生小常识 | 养生之道 | 冬季养生 | 生活保健
Copyright zhengjia.com. All Rights Reserved. 正佳养生网 版权所有 宁ICP备12000848号