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人参的功效与作用

发布时间:2017-06-29 18:32 来源:人参 编辑:admin

人参

【别名:山参、园参、鬼盖、黄参、玉精、血参】
人参为多年生草本植物,喜阴凉,通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。生长于北纬33度—48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参被人们称为“百草之王”,是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一,是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺等功效,适用于气血不足、体虚欲脱、脾虚喘咳、内热消渴、神经衰阳痿宫冷等症。
  • 食疗功效:

    养肾补肾、补阳壮阳、滋阴补阴、安神镇定、明目、止呕止吐

  • 主要营养:

    铜、锌、铁、锰

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。

  • 禁忌人群:

    实证、热证而正气不虚者忌服。反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚,应忌同用。 

人参的功效和作用

1功效分类

1参须:以红参须为多见,性能与红参相似,但效力较小而缓和。

1生晒参:性较平和,不温不燥,既可补气、又可生津,适用于扶正祛邪,增强体质和抗病能力。

1白参(糖参):多选用身短、质较次的高丽参,鲜根用沸水烫煮片刻,排针扎孔,再浸糖汁中,然后晒干。

1白参(糖参)的功效:性最平和,效力相对较小,适用于健脾益肺。

1野山参:无温燥之性,大补元气,为参中之上品,但资源少,价值昂贵,很少用。

1红参:用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止,干燥后除去参须,再压成不规则方柱状。红参的功效:温补。补气中带有刚健温燥之性,长于振奋阳气,适用于急救回阳。

1有机人参:无农残、无化肥、无转基因。最大程度保留了人参的成份与功效。

1 功效作用:

1改善心脏功能:人参可以增强心肌收缩力, 减慢心率,增加心输出量与冠脉血流量,可抗心肌缺血与心律失常。

2降血糖:人参富含人参皂苷和人参多糖,可以降血糖。

3调节中枢神经系统:人参可以调节中枢神经系统,增强脑力和体力劳动的能力,提高工作的效率,还能抗击疲劳。

4增强机体免疫力:人参富含人参皂苷和人参多糖,可以调节免疫功能。

5抗缺氧、耐高温和低温:人参富含人参苷,能够提高抗应激作用。可以抗缺氧、耐高温和低温的能力。

6抗肿瘤:人参富含人参皂苷、人参多糖、人参烯醇类、人参炔三醇和挥发油类物质,可以抑制肿瘤。

7抗衰老:人参富含多种抗氧化物质、人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等。能够抗氧化、抗衰老。

1临床应用

11.元气虚脱症。该品能大补元气,复脉固脱,为拯危救脱要药。适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱,气短神疲,脉微欲绝的重危症候。单用有效,如独参汤(《景岳全书》)。若气虚欲脱兼见汗出,四肢逆冷者,应与回阳救逆之附子同用,以补气固脱与回阳救逆,如参附汤(《正体类要》)。若气虚欲脱兼见汗出身暖,渴喜冷饮,舌红干燥者,该品兼能生津,常与麦冬、五味子配伍,以补气养阴。

12.肺脾心肾气虚症。该品为补肺要药,可改善短气喘促,懒言声微等肺气虚衰症状。治肺气咳喘、痰多者,常与五味子、苏子、杏仁等药同用,如补肺汤(《千金方》)。

如何挑选人参?

挑选人参的时候,要选择细根的人参,一般好的人参都是以支大、芦长、皮细、色嫩黄、纹细密、饱满、浆水足、无破的人参才是最好的人参。

食用人参要注意什么?

1人参不可滥用,不可过量服食。

2人参忌用铁锅煎煮。

3服用人参一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。

人参如何保存?

人参保存的时候要看其干湿度,一般比较干的人参,可以直接用袋子密封并放置在阴凉处即可,如果比较湿润的人参,用太阳暴晒2小时后,用塑料袋包装好放置冰箱内保存即可。

还有一种方法是可以那一个缸或者盒子,在里面方式一些木炭或是石灰,把人参用塑料袋密封好,放在盒子或缸里即可。

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