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莲子的功效与作用

发布时间:2017-06-23 16:39 来源:莲子 编辑:admin

莲子

【别名:莲肉、白莲子、建莲子、湘莲子、石莲肉、莲实、莲米】
莲子是睡莲科多年水生草本植物莲的成熟种子,多年生长在水中,我国大部分地区均有出产,而以湖南湘潭、浙江宣平(现为柳城镇)、福建建宁产者最佳,传统称为中国三大名莲,古时均为贡品。莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾等,具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用,适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症,中老年人、体虚者、食欲不振者可多食用。
  • 食疗功效:

    健脾养脾、养胃健胃、养肾补肾、防癌抗癌、安神镇定、降血压

  • 主要营养:

    蛋白质、多钟维生素、矿物质、微量元素

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人。

  • 禁忌人群:

    中满痞胀及大便燥结者忌服。体虚或者脾胃功能弱者慎食。

莲子的功效和作用

  • 性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。
    防癌抗癌

    莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

  • 降血压

    莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

  • 强心安神

    莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗...

  • 滋养补虚、止遗涩精

    对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。

如何挑选莲子?

在挑选莲子一定不能为了美观而去挑选,白白净净的莲子可能是经过人工处理过,而莲子被去皮后表皮还会残留出红色的外皮,这样的莲子才是好莲子,还有在挑选的时候注意看下是否有被虫咬过的痕迹,莲子要选颗粒均匀饱满的。

食用莲子要注意什么?

1已经变黄发霉的莲子不要食用。

2莲子可以生吃,但不能过量,否则会影响脾胃引起腹泻。

3莲子芯苦寒,不适合空腹服用,畏寒怕冷者更不适合食用。

莲子如何保存?

莲子不宜受热易放置在干爽处保存,如果发现莲子有被虫咬过的痕迹,或是变质的情况,易拿出去暴晒后放入瓶中保存。

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