健脾养脾、养胃健胃、补血养血、调理肠胃、清肺润肺、消暑解暑、排毒解毒
钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌
一般人群均可食用红豆，红豆对肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化、肝腹水、营养不良性水肿等病症有很好的疗效。
红豆能通利水道，故尿多之人忌食；如若被蛇咬伤，百日之内不宜食用红豆。
1、补血养颜：红豆中的铁质能让人气色红润，并有补血、促进血液循环等功效。
2、催乳：红豆富含叶酸，有催乳的功效，产妇、乳母多食红豆，可促进乳汁分泌。
3、润肠通便：红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便功效。
4、去压降脂：红豆可以很好的降
红豆在挑选过程中要选择暗红色的红豆，然后豆粒要完整，大小均匀，紧实皮薄的比较好，颜色越深的红豆越好。
1可以将煮好的红豆与炼乳一起煮粥食用，味道甜香。
2红豆不易煮熟，应提前一晚浸泡，然后用泡过红豆的水放在锅里一起煮，既易煮熟又不损失营养。
3红豆与谷类混合食用可实现营养互补。
将红豆放于密封的罐子或者容器中，放置在通风干燥的地方进行保存即可。
豌豆
紫米
粳米
玉米
黑米
小麦
燕麦
毛豆
日常补气补血最简单有效的方法
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樟木
石楠叶
竹沥
皂角
蚕沙
雄黄